Depuis plus de 10 ans Wisy et moi-même accompagnons La Pataterie.
La Pataterie avec 90 restaurants est un des plus importants réseaux de franchise de restauration assise en France.
Nous avons suivi de très près le développement de l’enseigne, grâce à une approche “collaborative”, afin de faire évoluer le système d’information et assurer l’alignement stratégique de celui-ci à la vision de la Direction Générale.
Au fil des années, nous avons construit une relation forte, devenu un réel partenariat.
Notre première mission a été de proposer des indicateurs pertinents pour le pilotage de l’activité. L’exploitation des données et leur restitution dans des tableaux de bord sont en effet fondamentales.
A La Pataterie, le système d’information n’est pas uniquement considéré comme un centre de coût. Il est l’une des forces ancrées au cœur de l’entreprise et doit à ce titre constamment évoluer pour accompagner son développement. Les instances de pilotage sont là pour s’assurer que les orientations données au SI sont en parfait accord avec la stratégie.
Ecoute, réactivité et force de proposition sont des atouts essentiels pour assurer ces missions.
Un des principaux défis réside dans l’urbanisation du système. En effet, de nombreux partenaires consomment des données qui sont mises à leur disposition, et en fournissent en retour. Il s’agit alors de proposer les méthodes d’échange de données les plus pertinentes et les mieux adaptées à chaque situation. Les différentes composantes du SI communiquent ainsi efficacement !
Systèmes d’encaissement, CRM, plateforme d’achat, experts comptables, agence Web, prestataires informatiques, sont autant de partenaires avec qui nous devons mener à bien, et en cohérence, les différents projets qui nous sont confiés. La coordination des différents acteurs est primordiale pour les mener à la réussite.
Reprise du développement et déploiement d’un nouveau concept de restaurant vont être de nouveaux défis passionnants pour l’enseigne, que nous nous ferons un plaisir d’accompagner !
« Merci à toute l’équipe de La Pataterie de nous donner la chance de partager cette belle aventure ! Nous avons en commun la passion de nos métiers respectifs.«
Nicolas QUIRANTES – WISY – Responsable projets à La Pataterie
